Méteres sütemény

 

Hozzávalók: Tésztához: 4 tojás sárgája 25 dkg porcukor 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 dl víz 1 dl olaj 4 tojásfehérje felverve 2 evőkanál kakaópor +1 evőkanál víz Krém: 2 dl tejben 1 csomag epres puding megfőzve, lehűtve ehhez hozzáadunk: 20 dkg vaj, 20 dkg porcukor, 4 evőkanál rum

Elkészítés: A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, jól kikeverjük. A felvert tojásfehérjéket óvatosan hozzákeverjük. A tésztát kétfelé vesszük, egyik feléhez tesszük a kakaóport és a plusz vizet. Két őzgerinc formában megsütjük a fehér és a barna tésztát. Ha kihűlt, felszeleteljük. A fehér és barna tésztát váltogatva rakosgatjuk egymás után a krémmel összeragasztva. Ha kész jól összenyomkodjuk és csokoládémázzal bevonjuk.Ha a máz megszilárdult, átlósan szeleteljük, mint a bejglit. Így a szeletek csíkosak lesznek.